[경제／경영] 최고의 먹방 유튜브 크리에이터가 소개하는 한국의 골목식당들

이영호 저

산지 2022-05-07 YES24

이 책은 한국의 골목식당의 메뉴로 선보이는 음식들에 관한 이야기이다. 역사와 문화 속에 녹아있는 음식의 유래와 정(情)이 담긴 이야기들이 수록되어 있다. 나아가 골목식당 자영업자들이 새로운 메뉴를 개발하는데 도움을 줄 음식 아이디어가 소개되고 있다. 20가지 음식의 종류별로 활용할 수 있는 새롭고 독특한 메뉴들이다. 또한 새로운 메뉴를 개발했다면 상표를 등...