[인문／사회] 농가맛집

농촌진흥청 저

진한엠앤비 2022-03-25 YES24

향토음식을 계승·발전하고, 지역 고유의식문화를 경험할 수 있도록 조성한 농촌형 외식공간 농가맛집을 소개하는 ‘사계절, 농촌의 맛과 이야기가 있는 농가맛집’이다. 이 책에는 전국 시·군 농업기술센터가 추천한 전국 83곳의 농가맛집이 실려 있다. 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 가볼만 한 농가맛집을 선정하고, 대표 상차림과 식재료에 대한 설명을 곁들였다. 현...